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　　料理×空間×地域

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静岡の食材とお客様を繋ぎ、一次産業に携わる方々や地域に貢献していきたい。

 

静岡には富士山と駿河湾の恵みを含んだ素晴らしい地の食材があります。

その素晴らしい食材の良さを最大限に引き出す為、

一つ一つ丁寧に仕込み、盛り付けや彩りも美味しさを何倍にも引き出す構成要素とし、

【富士宮】でしか、【ミナトヤ】でしか味わえない料理に仕上げています。

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・食も会話も美味しい場所

・落ち着いてるけどかしこまらない場所

・気軽に行けるけど少し特別な時間を過ごせる場所

 

皆様のそんな目的の場所が

【西洋食堂ミナトヤ】でありたいと願っています。

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気軽に…ランチにカレーを、ツーリングの休憩に、夜ちょっと飲みに

 

大切な方と…デート、記念日、お祝い、

などにも

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皆様のご来店を心よりお待ちしております。